Bolo de Chocolate Molhadinho

Ingredientes:

4 ovos

1 xícara(chá) leite

1/2 xícara(chá) margarina

2 xícaras (chá) açucar

1 xícara(chá) chocolate em pó

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

1 colher(sopa) fermento

Preparo:

Bata os ovos com a margarina e o açucar até ficar bem branquinho. Adicione o leite, o chocolate e a farinha, por ultimo coloque o fermento.

Leve para assar até dourar.

Calda:

1 lata de leite condensado

1 xícara(chá)leite

Preparo:

Leve ao fogo até ferver, desligue e coloque sobre o bolo ainda quente.

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Bolo de Fubá Cremoso

Receita Aqui.

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Bolo de Limão

Ingredientes:
2 ovos
1 copo de iogurte natural
1/4 xícara(chá) suco de limão
1/4 xícara(chá) leite
1 1/2 xícara (chá) açucar
2 xícaras(chá) farinha trigo
1 colher(sopa) fermento em pó

Calda:
1/2 xícara(chá) suco limão
1 xícara(chá) açucar

Preparo:
Bata os ovos, o iogurte e açucar na batedeira até ficar bem cremoso. Acresacente os demais ingredientes batendo bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada, leve para assar até dourar.

Preparo Calda:
Leve ao fogo por 5 minutos.
Coloque sobre o bolo ainda quente.

Decore com raspas de limão!

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Kibe de Forno

Ingredientes:

1 kg carne moida

500 gramas trigo

1 cebola ralada

1 caldo de carne

1 ovo

Hortelã a gosto

Sal a gosto

Preparo:

Deixe o trigo de molho em água por 2horas.

Escorra o trigo e junte com os demais ingredientes, amassando muito bem.Faça uma camada em uma travessa untada com margarina, recheia a gosto(no meu caso usei presunto o mussarela), cubra formando outra camada.Leve ao forno até ficar bem dourado.

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Moqueca Rápida de Frango

Ingredientes:
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola média cortada em cubos
2 peitos de frango cortados em cubos
1 xícara de água
Sal a gosto
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
3 tomates sem sementes cortados em cubos
1 vidro de leite de coco
1 colher (sopa) cheia de amido milho

Preparo:
1. Coloque o óleo em uma panela e frite a cebola, coloque o frango, deixe dourar levemente, acrescente a água, o sal, metade dos pimentões, metade dos tomates
2. Deixe cozinhando por 10 minutos, com a panela semi- tampada
3. Acrescente o restante dos pimentões, dos tomates e o leite de coco
4. Deixe cozinhando por mais 8 minutos
5. Sirva com arroz branco

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Requeijão Cremoso

Ingredientes:
500ml leite
3 colheres (sopa) cheia de amido de milho
100 gramas manteiga
250 ricota
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto

Preparo;
Em uma panela coloque o leite, o amido, o sal e a manteiga, deixe engrossar, desligue o fogo acrescente o creme de leite. Espere amornar e bata no liquidificador junto com a ricota.
Leve para gelar.

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Empadinhas

A receita esta aqui.

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Sorvete de Gelatina

Limão

Ingredientes:

1 lata leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 caixinha de gelatina no sabor que preferir.

1 colher (sobremesa) emulsificante

Preparo:

Faça a gelatina com o modo de preparo da caixinha.

Bata no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.

Leve para geladeira por 1h.

Depois deste tempo bata na batedeira por 5 minutos, acrescente o emulsificante e bata por mais 5 minutos.

Leve para o congelador, de um dia para outro.

Calda:

1 xícara de leite

1 xícara de açucar

3 colheres chocolate em pó

1 pitada de sal

1 colher(sopa) amido milho

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo até engrossar, espere esfriar e coloque em cima do sorvete.

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Arroz de Forno Especial

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

*Coloque no fundo de uma travessa untada

1 peito de frango cozido e desfiado

1 pacote de creme de cebola

2 tomates picados sem semente

1 xícara de leite

Sal à gosto

*Refogue o frango junto com o tomate.

*Dissolva o creme de cebola junto com o leite, e junte ao frango.

* Acerte o sal.

*Coloque sobre o arroz que esta na travessa.

1/2 kg de Batas cozidas

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) margarina

Sal a gosto

*Faça um purê com as batatas, junte a margarina e o creme de leite.

*Acerte o sal.

*Coloque em cima do frango que está na travessa.

200gramas mussarela ralada

*Coloque sobre o purê que esta na travessa.

*Leve para o forno só para derreter o queijo.

Siva quente.!

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Pão Doce

Ingredientes:

1 kilo de farinha de trigo

100 gr. de fermento de pão

200 gr. de açúcar

200 gr. de margarina

5 ovos

1 pitada de sal

¼ de litro de água aproximadamente

Preparo:

Faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos Ingredientes e faça uma massa bem macia. Cubra-a com um pano, durante uns 20 minutos. após este descanso,faça os modelos, recheando a gosto, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. após tudo pronto, torne-a pincelar com ovos e leve para assar em forno préaquecido.

Creme:
1 caixinha de pudim sabor baunilha

2 colheres (sopa) açucar

1 Colher (sopa) Essência de baunilha

Preparo:

Faça o pudim conforme a instrução da embalagem, acrescentando o açucar e a baunilha.

Coloque sobre o pão, polvilhe coco ralado em cima!

***Peguei esta receita na comunidade Culinária Receitas!!

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Bolo de Forma tipo Pullman

Sabor Morango

Formigueiro

Mesclado

Melhor que os comprados!

200 g de margarina

3 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

5 ovos

1 colher (sobremesa) de emulsificante

Coloque na batedeira e bata rapidamente, até misturar e acrescente:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Bata por aproximadamente 5 minutos. Deixe o forno esquentar por uns 15 minutos, e leve para assar em 2 fôrmas próprias, untadas e enfarinhadas até que esteja assado, espere esfriar e desinforme.

Obs.: o leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco.O forno estando bem quente fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.


Receita da comunidade Culinária Receitas, postada na minha comunidade pela minha amiga Sandra Ely!

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Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

1 lata leite condensado

2 latas leite

3 ovos

Preparo:

Bater todos ingredientes no liquidificador, colocar na forma caramelizada, levar ao forno em banho maria até que fique consistente.

Calda para caramelizar:

1 xícara de açucar

1/2 xícara de água

Preparo:

Leve o açucar ao fogo até derreter, junte a água, deixe ferver por 5 minutos.

Caramelize a forma.

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Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:

04 ovos

02 xicaras de farinha de trigo

02 xicaras de fuba

02 xicaras de açucar

04 colheres de sopa de margarina

01 colher de sopoa de fermento

1/2 xicara de leite

pedacinhos de goiabada para colocar sobre a massa.

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.

Ainda na batedeira coloque as gema, o açucar e a margarina e bata ate formar um creme. Adicione a farinha, o fuba e o leite. Continue a bater. Desligue a batedeira e misture o fermento , delicadamente as claras em neve e os pedacinhos de goiabada passadas pela farinha de trigo. Leve paraassar em forma untada.

"Receita postada na minha comunidade pela Joelma."

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Torta de Pizza

Ingredientes:
1 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
100gramas de queijo ralado
3 ovos
Sal a gosto

OBs: O copo de medida tem aproximadamente 200ml.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque metade da massa em um travaessa, untada e enfarinhada, coloque o recheio a seu gosto(eu usei, presunto, mussarela, tomate e orégano), cubra com o restante da massa.Leve para assar em forno pré aquecido, até ficar douradinho.

***Esta receita foi postada na minha cumunidade no orkut "Divina Gula", pela **lulu**.

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Pavê Delícia

Ingredientes:

1 bolo pronto sabor baunilha

1 caixa de morangos

Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

2 gemas peneiradas

3 gotas de essência de baunilha

Preparo:

Leve ao fogo até engrossar.

Falso Ganache:

1 caixinha creme de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó

4 colheres de sopa de açucar

Preparo:

Leve ao fogo sem deixar ferver.

Montagem:

Corte o bolo em fatias finas, coloque o creme branco, os morangos picados, mais uma camada de bolo, e cubra com o falso ganache.

***Peguei esta receita de alguma comu, mas não me lembro de qual foi, fiz algumas modificações tbm!

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Torta de Frango

Ja postei esta receita Aqui, mas acrescentei requeijão desta vez!

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Bolo Romeu e Julieta

Ingredientes:

4 ovos

2 colheres(sopa) margarina

1 xícara de açucar

2 xícaras de farinha de trigo

1 vidro de leite de coco

2 colheres(sopa) queijo ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:

Bata os os ovos, junto co,m o açucar e a margarina, até ficar branquinho, aos poucos acrescente a farinha intercalando com o leite de coco.

Por ultimo acrescente o queijo ralado e o fermento.

Leve para assar em forma untada e enfarinhada, até dourar.

Calda:

Goiabada cortada em cubos

Água o quanto baste.

Preparo:

Leve a goiabada e a água no fogo, até ficar liquida.

(A água se coloca aos poucos, é só pra derreter a goiabada).

Coloque em cima do bolo e salpique com queijo ralado.

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Mini Bolo de Limão

Ingredientes:
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 Colher (chá) fermento em pó
1 pitada de Sal
1/4 xícara (chá) margarina em temperatura ambiente
3/4 xícara (chá) açucar
2 ovos
1 colher(sobremesa) suco de limão
1/2 xícara (chá) leite

Calda:
1 xícara (chá) açucar de confeiteiro
4 colheres (sopa) suco de limão

Preparo:
Misture a farinha, o sal e o fermento e reserve,.
Na batedeira bata a margarina com o açucar até ficar branquinho, acrescente os ovos um a um, o suco de limão, e intercale a farinha reservada, e o leite, bata até ficar homogênio.
Coloque em forminhas, leve para assar até dourar.

Calda:
Misture o açucar com o limão, coloque em cima dos bolinhos.

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Agradecimento

Quero fazer um agradecimento especial ao pessoal da empresa BRASSUK, me mandaram umas amostras de sucos bem saborosas. Obrigada!!

Visitem o site: www.brassuco.com.br

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Bolo de Cenoura

Ja postei esta receitinha e vc encontra ela Aqui.

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Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) margarina

2 colheres (sopa) leite em pó

1/2 xícara de chocolate em pó

2 colheres (sopa) açucar

1 colher(sobremesa) essência de baunilha

4 ovos

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em uma forma untada, leve ao forno em banho maria, até ficar consistente.

Desenforme e polvilhe granulado por cima.

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Torta de Frango

Ingredientes:

Massa:

2 xícaras (chá) leite

1 xícara (chá) [óleo

2 xícaras (chá) farinha de trigo

50g queijo ralado

1 lata de creme de leite

1 colher (sopa) fermento em pó

Sal a gosto

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque metade da massa em uma travessa, untada e enfarinhada, coloque o recheio, depois o restante da massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º até dourar.

Recheio:

1 peito de frango

1 caldo de galinha

1 cebola picada

2 colheres (sopa) óleo

2 colheres (sopa) extrato tomate

1 copo do caldo de cozimento do frango

1 lata de milho

1 colher (sopa) amido milho

Sal a gosto

Preparo:

Cozinhe o frango junto com o caldo de galinha e um pouco de sal.Desfie. Em uma panela coloque o óleo, doure a cebola, acrescente o frango, refogue bem. Dissolva o amido no caldo do cozimento e acrescente ao frango, junte o extrato de tomate, o milho e o sal.

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Mousse de Maria Mole

Ingredientes:

1 caixa de maria mole

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

170g chocolate meio amargo

Preparo:

Dissolva a maria mole, no leite fervente.

Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite.

Coloque em taças, pique o chocolate e misture delicadamente junto nas taças.

Leve para gelar.

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Macarrão Expresso Cremoso

Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso

1 lata de extrato de tomate

5 xícaras de caldo de galinha

2 colheres (sopa) margarina

Sal a gosto

1 Caixinha de creme de leite

100 gramas de mussarela cortada em cubinhos

Preparo:

Na panela de pressão coloque o macarrão, o caldo de galinha, o extrato, a margarina e o sal, feche a panela, quando começar a ferver, conte 4 minutos, desligue, tire a pressão, abra e acrescente o creme de leite com a mussarela, mexa até o queijo derreter.

Sirva quente!

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Bolinho de Arroz

Ja postei esta receita aqui, mas fiz com o arroz espremido, agora fiz o tradicional...a receita está Aqui.

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Banana Empanada

Ingredientes:

Bananas Nanica madura

Farinha de trigo

Farinha de Roscs

Ovos levemente batidos

Preparo:

Corte as bananas, passe pela farinha de trigo, depois no ovo batido, e por ultimo na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente!

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Tremendão

Ingredientes:

6 sabores de gelatina

1 sachê de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 lata de leite

Preparo:

Faça as gelatinas conforme a instrução da embalagem, leve para gelar até endurecer.

Corte- as e va intercalando os sabores, colocando em uma travessa.

No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, e a gelatina ja dissolvida (dissolva conforme a instrução da embalagem).

Coloque o creme sobre a gelatina, leve para gelar!

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Amendoim Pralinê

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoim

1/2 xícara(chá) de água

1 xícara(chá) de açucar

1 Colher (café) de achocolatado

1 Colher (café) fermento em pó

Preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre.

Vai ferver, logo depois começar a grudar tudo no amendoim, fica bem soltinho. Tire do fogo e mexa pra que tudo fique bem agregado. Volte ai fogo novamente para dar uma leve derretida.

coloque em um recipiente, deixe esfrirar e conserve em pote fechado.

Obs: Este amendoim é uma perdição, uma delícia!!

Os que estão no saquinho, fica em porções individuais, da até pra vender!!

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Mousse de Paçoca

Ingredientes:

2 caixas de creme de leite

1 lata de leite condensado

6 paçoquinhas

Preparo:

Misture tudo, leve para gelar!!

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Canjica

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de canjica

2 1/2 litros de água

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

Preparo:

Deixe a canjica de molho por 2h.

Coloque na panela de pressão, juntamente com a água.

Cozinha por 1hora.

Acrescente o leite condensado e o leite, deixe cozinhando até engrossar.

Obs: Se preferir coloque paçoquinha na hora de servir e coco ralado!

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